FILETES CORDON BLEU

INGREDIENTES:
4 filetes de ternera
4 lonchas de jamón york o serrano( yo use york)
4 lonchas de queso para sándwich
 3 huevos pan rallado
 sal,
 aceite de oliva virgen

RECETA:

Pones el filete de ternera, en la mitad pones el jamón y encima el queso
Doblas por la mitad.
Pasas los filetes por huevo, pan rallado y fríes en aceite caliente y abundante.
 Cuando los saques coloca en papel absorbente.