domingo, 2 de febrero de 2014

ROLLITOS DE CALABACIN


ROLLITOS DE CALABACÍN


Una cena ligera, un segundo plato, un aperitivo o acompañamiento, todo esto puede ser.
Receta sacada de una de mis revistas.



INGREDIENTES:

1 CALABACIN
100 GR DE JAMÓN COCIDO
100 GR DE QUESO BLANCO PARA UNTAR
40 GR DE QUESO RALLADO
HARINA
SAL
100 GR DE LECHE


ACEITE DE OLIVA
NUEZ MOSCADA
PIMIENTA



PREPARACIÓN:

Los calabacines después de lavar y despuntar hay que cortarlos a lo largo.
Hay que asarlos a la plancha por los dos lados.
Los extiendes y pones encima una loncha de jamón y untas con queso.
Enrollarlas.

HACER LA BECHAMEL:

Pon los rollitos en una fuente para horno, riégalos con la bechamel y espolvorea con el queso.
Gratina



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