COSTILLEJAS FRITAS

INGREDIENTES:
1 kg de costillas partidas
3 pimientos rojos,verdes los que se quiera o mezclado
1 cabeza de ajos
4 tomates maduros pelados
PREPARACIÓN:
En una sartén amplia se pone un poco de aceite, cuando esté un poco caliente se le añade las costillas sazonadas, los pimientos partidos a lo largo, los ajos, las patatas a cuadros cuando esto toma un poco de color le añadimos los tomates a trozos y  salpimentamos.Lo freímos todo despacito sin moverlo mucho.