500 g de pechuga de pollo
150g de jamón serrano
40 g de queso rallado
1 patata cocida
Una cucharadita de especies que te gusten
3 huevos
1 cebolla
3 tomates maduros y pelados
Harina
Pan rallado
Mantequilla
Sal y semillas de sésamo.
Tritura la carne junto con el jamón, la patata, un huevo, el queso rallado, una pizca de sal y las hierbas.
Mezcla hasta obtener una pasta homogénea y divida en porciones.
Haces bolas que las pasas por harina, huevo y pan rallado con un poco de sésamo y en esta última parte las aplastas para hacer las hamburguesas,(también las puedes dejar en forma de bola).
En una sartén fríes a fuego medio la cebolla y el tomate triturado.Cuando este listo en esa sartén fríes con poco aceite las hamburguesas.
Puedes acompañar con patatas fritas,lechuga,queso...
Que ricas Raquel!! Y las presentaciones me quedo con todas, no sabría cual elegir!!
ResponderEliminarUn besiño.
Son divertidas y es divertido hacerlas, aunque me tengo que pelear con el peque de la casa, pues no quiere comerselas, por no estropearlas.
ResponderEliminarUn beso.