miércoles, 23 de marzo de 2011

TORTILLA CON LECHUGA




INGREDIENTES:

1 lechuga grande ( la más adecuada es la redonda de hojas suaves y tierna)

1 cebolla grande

6 huevos

perejil

50gr de mantequilla

pimienta de cayena

1/2 cucharadita de azúcar

sal


PREPARACIÓN:

Limpia bien la lechuga.

Escaldada unos minutos en agua hirviendo.

Escurre bien y picala muy pequeña.

En una sartén pones la mantequilla .

Picas la cebolla muy pequeña y la sofríes en la sartén con mantequilla.

Añades la lechuga y dejas sofreír unos minutos.

Bates los huevos les pones sal y un chorrito de leche.

Cuando la verdura este echa le pones sal al gusto, azúcar y la cayena.

Lo mueves todo y le pones el huevo y espolvoreas el perejil.

Cuaja la tortilla por los dos lados.


Servir.Yo la he puesto con rebanadas de pan con tomate natural y un choreón de aceite, espero que os guste y os animéis a probarla.

5 comentarios:

  1. doy fé de ello, es una delcia.
    Besosss Raquel.

    ResponderEliminar
  2. Hola,
    Que original!! No la he probado nunca, pero la probaré,porque seguro que esta buenísima.
    Besos

    ResponderEliminar
  3. que original con la lechuga un beso wapa

    ResponderEliminar
  4. Nunca he probado una tortilla así, pero tiene qeu estar buena, se hace con espinacas, por qué no con lechuga?

    ResponderEliminar
  5. Gracias Fermin, eres un cielo.La verdad es que mientras la preparaba tenía mis dudas, pero esta buena muy buena.
    Un beso.

    ResponderEliminar

IMPRIMIR RECETA

Print Friendly and PDF

Translate

OTRAS ENTRADAS

SUSCRIPCIÓN POR CORREO ELECTRÓNICO

Raquel

SI TIENES ALGUNA DUDA O SUGERENCIA
raquelcuadradocuenca(arroba)hotmail(punto)com